L’atelier des chefs

L’atelier des chefs, « il n’y a pas d’âge pour apprendre à cuisiner »

Avec ses différents ateliers à Paris, le concept de l’atelier des chefs fait fureur à Paris.

Ne soyez plus spectateurs et mettez la main à la pâte et en équipe !

Plusieurs formules sont proposées sur le site :

https://www.atelierdeschefs.fr/

La formule tendance du jour : « Pause déj » en 30 minutes top chrono de préparation (idéal pour les parisiens qui ont peu de temps le midi mais qui aimeraient apprendre une recette et déjeuner en même temps).

Des chefs vous proposent des plats de saison avec leur savoir-faire et leur passion pour vous transmettre des recettes simples et rapides avec leurs astuces et techniques de cuisine.

Le déroulé : vous choisissez la formule : « express, pâtisserie, Masterclass, stage ado, atelier parent-enfant, pause déj. , technique de chef, marché du chef,… » selon le menu proposé qui vous plait.

Une fois arrivé sur place, vous enfilez le tablier, lavez vos mains et suivez les consignes du chef par petit groupe.

A l‘issue de votre préparation et après la cuisson, vous dresserez votre assiette pour la dégustation avec vos partenaires de cuisine du jour. 

Le chef n’hésitera pas à saupoudrer les plats d’épices secrètes et vous donnera des astuces de cuisinier professionnel qui ne fera qu’épater vos futurs convives à table, à noël par exemple. 

Un moment idéal à partager en couple, entre amis, avec ses collègues ou en famille.

Tout le matériel est déjà préparé pour vous faire gagner du temps.

Le chef donne les directives et son acolyte vous aide si besoin

Débutant en cuisine, cela vous initiera et vous pourrez vous dire que cuisiner, c’est accessible.

Professionnel en cuisine, vous pourrez ainsi affûter votre savoir par des astuces de chefs ou tout simplement partager un bon moment en groupe. 

Quelques exemples de plats : onglet d’échalotte et écrasé de pomme de terre à la ciboulette, brochette de gambas au sésame riz, sauté aux légumes sauce curry vert végétarien …

Quelques Chefs de renom à Paris : Sacha Lustyk (a travaillé chez Alain Ducasse au Plaza Athénée), Vanessa Santoyo  (issue de l’école Ferrandi), Bruno de Courtivron (a été élu meilleur bistrot en 2017), Sébastien Devos (a été champion du monde de l’oeuf mayo)…

« Dans nos ateliers, nous avons compris qu’apprendre doit rimer avec plaisir.  » C Nicolas Bergerault, co-fondateur de L’atelier des Chefs

BON PLAN CADEAUX DE NOEL A PARIS : vous pouvez offrir des cartes cadeaux « cours de cuisine », avec la formule de votre choix, à partir de 19 euros.

Plusieurs adresses à Paris :

https://www.atelierdeschefs.fr/ateliers/7/paris-peclet-(15eme)

https://www.atelierdeschefs.fr/ateliers/1/paris-penthievre-(8eme)

https://www.atelierdeschefs.fr/ateliers/27/paris-saint-lazare-(9eme)

https://www.atelierdeschefs.fr/ateliers/52/paris-hotel-de-ville-(4eme)