La Fondation Lactel : pour un petit déjeuner équilibré, ludique et solidaire

Depuis sa création en 2019, la Fondation Lactel agit avec une mission claire : aider les familles à instaurer de bonnes habitudes alimentaires, en mettant l’accent sur l’importance du petit déjeuner. À travers des actions ludiques, pédagogiques et solidaires, elle mobilise salariés, associations et enfants autour d’un enjeu clé : bien commencer la journée, c’est mieux apprendre, mieux grandir et mieux vivre.

Un constat préoccupant : le petit déjeuner, grand oublié du matin

L’étude menée par Lactel est sans appel : 1 enfant sur 4 ne prend pas de petit déjeuner quotidiennement, et 1 sur 3 ne mange pas de manière équilibrée le matin. Or, les conséquences sont réelles : manque de concentration, fringales en milieu de matinée, baisse des performances scolaires.

« Le petit déjeuner est un moment clé pour asseoir l’équilibre alimentaire de la journée », insiste Catherine Roux.

Et si les chiffres sont alarmants, ils le sont encore plus dans les foyers modestes, où le petit déjeuner est souvent négligé, faute de temps, de moyens, ou de sensibilisation.

Une approche en trois volets : étudier, former, agir

1. Étudier :

Chaque année, la Fondation Lactel mène des études pour mieux comprendre les habitudes alimentaires des familles. L’une des dernières a mis en lumière un phénomène spécifique : le décrochage du petit déjeuner chez les adolescentes, dès la classe de 4e.

2. Former :

Ces études nourrissent ensuite des outils pédagogiques adaptés. La fondation conçoit des supports ludiques, comme une roue interactive ou des kits d’activités, pour que les enfants apprennent en s’amusant à composer un petit déjeuner équilibré, mêlant produit céréalier, fruit, et produit laitier.

3. Agir :

L’action de la Fondation se traduit aussi sur le terrain : présence lors d’événements comme “La Journée des Oubliés des Vacances” du Secours Populaire, interventions dans les usines Lactel, ou dans des lieux culturels comme la Cité de la Gastronomie à Dijon ou le Champs de Mars à Rennes.

Les enfants sont invités à composer leur propre petit déjeuner sur les stands. Le but : les rendre acteurs, mais aussi ambassadeurs auprès de leurs parents, en les incitant à reproduire à la maison ce qu’ils ont appris.

Des appels à projets pour toucher plus de familles

Consciente qu’elle ne peut agir seule, la Fondation Lactel lance chaque année des appels à projets pour soutenir des associations locales engagées dans la même démarche. Théâtre pédagogique, interventions scolaires… Les formats varient, mais le fil rouge reste le même : sensibiliser à l’alimentation équilibrée dès le plus jeune âge.

L’alimentation, un levier d’égalité et d’éducation

Derrière l’enjeu nutritionnel, il y a une ambition sociale. Le petit déjeuner n’est pas un luxe, c’est un droit fondamental à bien grandir, et un levier pour la réussite scolaire. En outillant les enfants, en formant les familles et en mobilisant les territoires, la Fondation Lactel entend faire du petit déjeuner un moment de plaisir, de partage et d’apprentissage.

« On veut que l’enfant devienne prescripteur dans sa famille. Qu’il dise : voilà ce que j’ai appris, ce que j’aime, et ce que je veux retrouver à la maison », conclut Catherine Roux.

Article réalisé d’après l’interview de Catherine Roux (présidente de la Fondation Lactel) et Anne-Charles Pinault (directeur général de Lactel).

Lien de la fondation Lactel : https://www.fondationlactel.org/